从“一日色变”到“四季常鲜”，解码荔枝的现代保鲜秘诀
分枝植瓮、盐洗隔水、冰块保鲜、竹箨封藏……这些保鲜技术，凝结着古人对荔枝存储的探索与巧思。然而受制于当时的科技水平，这些方法虽然精巧却难以突破荔枝易腐的天然桎梏。时移世易，当初那个让人们束手无策的“烫手山芋”，在现代保鲜技术加持下，已不再是难题。这背后，是一整套科学系统的保鲜工程。6月18日，果农在广东茂名高州的一个冷...
772日行百分钟，慢性腰痛风险降两成
挪威科技大学科学家发表于《美国医学会杂志网络公开版》上的最新研究显示，每日步行超过100分钟，可将慢性腰痛风险降低23%。作为困扰各年龄层的常见病，腰痛已成为全球致残主因之一。相较于其他运动方式，步行具有普适性强、成本低廉的特点。尽管现行健康指南建议通过运动缓解慢性腰痛，但一直缺乏具体的步行时长与强度标准。在最新研究中...
健康锦囊365 | 今年蚊子出现有点早？“驱蚊”小妙招看这里
随着气候逐渐温暖湿润，蚊子、蟑螂、蜱虫等能传播疾病的“害虫”开始活跃起来。国家疾控局介绍，我国蚊媒传染病将进入流行季。据世界卫生组织统计，全球每年因蚊子传播的蚊媒传染病导致的死亡人数超过70万，2024年全球报告登革热病例1400余万例，创历史新高。被蚊子叮咬别大意，不同种类蚊子可传播不同疾病被蚊子叮咬了不仅红肿瘙痒，...
每天走多少步合适？运动养生要“适度”
“大家现在喜欢通过走路锻炼身体，我们建议走路也要有度，一般30分钟到60分钟、步数6000步至1万步为宜。老年人的体能下降，30分钟至40分钟、4000步至6000步较为合适，还可以分两段或者三段来走路，这样对身体是有益的。”在国家中医药管理局召开的新闻发布会上，中国工程院院士、全国中医运动医学中心主任朱立国给出建议...
从健康传播角度看“拍CT致癌”
近日，“拍CT致癌”的说法再次成为社交媒体热议的焦点。一篇美国的研究文章称，美国2023年的CT检查，预计将导致约10.3万癌症新发病例；如果状况持续下去，CT相关癌症最终可能占每年所有新发癌症病例的5%。这个事情在传播过程中被贴上“CT是癌症制造机”的标签，引发公众关注。 太阳底下无新事，“拍CT致癌”的相关说法...
不良体态正悄悄损害你的健康
不正确的体态导致脊柱出现不正常的弯曲。 跷二郎腿导致脊柱不正常弯曲。 瘫坐沙发（左）导致腰椎间盘持续承压。 健康体态的示意图。 仰卧屈膝（左）和臀桥运动（右）示意图。 以上图片均为受访者提供 拍照时脖子前伸、人显矮，久坐肩膀酸、腰不舒服，明明不胖却有小肚腩……这些看似普通的体态问题，正在悄悄影响脊柱、肌...
春日这些常见的花草，原来都是中药（服务窗）
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这个夏天怎样实现“饮料自由”
吹空调，喝饮料，这是夏天正确的打开方式。很多有减肥需求的人会选择无糖饮料，让畅饮变得无负担。无糖饮料真的能帮助减肥吗？对健康有没有影响呢？中国工程院院士陈君石、科信食品与健康信息交流中心主任钟凯、国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽三位食品领域的大咖聊聊这一话题，用几个常见的关于糖的问题来帮助大家在保持健康的同时实现...
呵护鼻腔：小习惯影响大健康
鼻部健康是人体健康的“晴雨表”，鼻腔作为呼吸系统的门户，是空气净化的第一道防线，也是多种疾病发生的“源头”。然而，生活中许多与鼻子相关的、看似无关紧要的“小习惯”，例如频繁挖鼻孔、用力擤鼻涕、随意拔鼻毛等，都可能影响健康。4月12日是全国爱鼻日，科技日报记者采访了相关专家，从多个视角解读鼻腔健康的潜在风险与防护之道。鼻...
警惕在线诊断心理疾患越治越病
“NPD有六大特征，遇到了赶紧跑”“有的孩子看着正常，其实是ADHD，快来测一测”……近期，以在线“诊断”NPD（自恋型人格障碍）、ADHD（注意缺陷多动障碍）等为标题的视频在网络上大量传播，不少人“被确诊”。据新华社记者调查发现，这些视频往往先以心理热门话题吸引关注，通过话术激起需求后，再推销课程、保健品、一对一咨询...
防飞絮闹春扰人 黑科技轮番上阵
眼下，北京已进入杨柳飞絮高发期。北京青年报记者昨日从北京市园林绿化局获悉，今年，本市又有一批专治飞絮的“黑科技”投入使用，如能把飞絮“粘”在树上的凝絮剂、能像吸尘器一样拎在手上的“吸絮机”，借助创新研发的新产品，助力杨柳飞絮防治。值得一提的是，国家林业和草原局“揭榜挂帅”课题团队和北京市科技计划有关团队，目前正在研发杨...
春日小心肝 多来点甜头儿
春日养肝正当时！春天阳气生发，大地回春，气温逐渐变暖，肝在中医五行属木，肝木在春天时令旺盛。此时如能顺应自然之气让肝气条达舒畅，人就会气血平和，感觉精神饱满，心情愉悦。今天，中医就来推荐几款有助于养肝护肝的食物和养生茶。肝脏喜甜不喜酸每一种食物都源自大自然，依据生长环境的不同，呈现出酸、苦、甘、辛、咸五种味道。而不同的...
喝奶茶，怎么辨别“科技与狠活”？
奶茶是很多人喜爱的饮品。日常生活中，如何识别奶茶里的食品添加剂？如何科学饮用奶茶？针对这些问题，记者采访了重庆市食品药品检验检测研究院副院长陈世奇。 2月8日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，新版标准修改了部分食品添加剂的使用要求，调整了使用范围和限量。其中一项调整是禁...
挖鼻孔挖进手术室？真不是开玩笑
日前有新闻报道称，男子因爱挖鼻孔最终导致动脉血管破裂，不得不进行手术修复。乍一听，是不是让你大跌眼镜？该话题也一度冲上新闻热搜榜。毫不夸张地说，抠鼻子这个小动作若是操作不当，确实隐藏着“要命”的大危险。正值春季天气干燥，加之“过敏星人”增多，鼻干鼻痒在所难免。今天，医生就来跟大家分享，那些抠鼻子不得不知的小知识。鼻子...
这届年轻人，喜欢为“绿色”埋单
如今的年轻人，身上有着众多“绿色标签”。他们是二手市场的寻宝人，在各大二手平台上淘寻宝藏，让闲置物品有了新归宿；他们也是自己生活的“金掌柜”，按需选购“小份菜”，将节约粮食的理念融入一日三餐；他们还是“蚂蚁森林”的护林员，坚持低碳生活，积攒绿色能量兑换沙漠中的梭梭树……这届年轻人，正在爱上绿色消费。 今年2月，市场...
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