打卡HYADA'S 象牙塔三明治·炸鸡俱乐部｜馋了好久的牛胸肉，终于吃上了

馋他家这一口牛胸肉好久了，被朋友、同事种草多次，终于吃上了。之前朋友说前滩那边有家三明治店牛胸肉做得不错，一直没专程去。这次路过环宇荟，直接进去拔草。

牛魔王谷饲牛胸肉酸面包，吃着爽

点了最经典的牛魔王谷饲牛胸肉酸面包，５８块。端上来拿在手里，沉甸甸的，估计有半斤重。

酸面包不是复烤的，是锅里烘过的。外壳不但脆，而且烘过之后麦香被激发出来了，闻着就香。咬下去面包芯有韧劲，嚼着不空。

牛胸肉是主角。澳洲Ｍ３烟熏牛胸切得厚，给得实在，半筋半肉的比例刚好。咬下去超级嫩，不是那种干柴的瘦牛肉，带着烟熏味，但不重，没有抢肉本身的味道。配上番茄片，青番茄和红番茄都有，提供了一层酸甜的汁水感，整体很ｊｕｉｃｙ（看图就有食欲）。

调味方面没有过多的调料堆砌。酸菜味占主导，小叶芥菜腌过之后保留了脆度，酸度在线。不喜酸的人可以让店员少加一点，起点解腻的作用就好。黄油在面包和肉之间过渡，主厨秘制酱味道很好。整体咸鲜平衡，肉感丰富，一个吃完饱腹感很足。

鲜榨蔬果昔，搭配刚好

饮品点了鲜榨蔬果昔。现打的，口感浓稠，喝得出果蔬纤维，不是兑水稀释的那种。几种蔬果味道混合得很和谐，甜度来自水果本身，没有加糖的假甜感。配牛胸肉三明治刚好，肉的烟熏咸鲜和蔬果昔的清甜对冲，吃完喝一口很舒服。

炸鸡，下次再来打卡

隔壁桌点了炸鸡，端过去的时候香味直接飘过来。鸡翅现炸的，外壳看着干爽酥脆，颜色金黄。旁边的人咬下去能听到脆壳碎裂的声音，里面鸡肉嫩得冒汁。

这次实在吃不下了，一个牛胸肉三明治加一杯蔬果昔已经顶饱。炸鸡留到下次，已经想好了，下次来点五指毛桃脆壳炸鸡。闻着那么香，应该不会差。

牛魔王牛胸肉酸面包确实可以，不愧为招牌，肉嫩多汁，酸菜解腻，酸面包烘得香。鲜榨蔬果昔真材实料，配餐不拉胯。炸鸡闻着馋人，卖相脆，下次必须安排上。被种草这么久，没白等。